海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌的火锅店。海底捞以“绿色、健康、营养、特色”为号召，致力于在继承川味原有的“麻、辣、鲜、嫩，脆的基础上，不断开发创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇和良好的口碑。

鸿海环创根据海底捞店面的整体结构，加装鸿天油烟净化器，更大空间的缓解了公众对油烟异味的困扰。